文章插图
冬天酸牛奶最好不要加热 ， 饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C ， 这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感 ， 保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收 。
酸奶是以优质鲜牛奶为原料 ， 添加活性乳酸菌经发酵后制成的 ， 具有一定的营养保健功能 。
这是因为活性乳酸菌能调节肠道菌群平衡 ， 且鲜牛奶添加活性乳酸菌经发酵后 ， 其营养物质如蛋白质、脂肪、乳糖等能得到部分分解 ， 易被人体吸收 。
酸奶被加热会杀死活性乳酸菌 ， 且乳水分离 ， 失去其部分原有的营养成分 。
【冬天酸牛奶可以加热吗？】
推荐阅读
- 做核酸检测可以吃螃蟹吗？
- 天珠请回来可以马上戴吗？
- 冬天海蛎子能放几天
- 鲜奶蛋糕冬天能放几天
- 如何快速打开健康宝
- 抖音一个号可以登两个手机吗？
- 学魁榜教育好吗？可以介绍一下学魁网教育吗？
- 行李箱坏了可以修理吗？
- 人参泡水隔2天可以喝吗？
- 早上喝剩下的豆浆晚上还可以喝吗？