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【冬笋几月份上市】冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽 , 是冬天藏在土中的 , 一般采挖时间为霜降至次年立春前 , 大概是在10月份下旬到次年的2月初 。
每年的11月左右开始慢慢上市 。
农历的话则是9月到12月最合适 。
在笋竹株的周围仔细观察 , 一般地表泥块松动或有裂缝 , 脚踏感到松软的地下 , 可能有冬笋 , 可用锄头开穴挖取 。
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