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【爆炒油菜 爆炒油菜花的做法大全】1、食材：花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许 。
2、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分 。
3、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉） 。
4、葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下 。
5、加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅 。
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