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【如何做番茄肉丝面 番茄肉丝面的做法】1、番茄2个、猪里脊、香菇若干、大蒜、葱、手工面 。
2、猪里脊切丝，用淀粉水，料酒，少许生抽腌20分钟，备用 。香菇洗净，泡水备用 。
3、番茄去皮切丁，香菇切片 。大蒜切末 。
4、锅里倒入油，油热，放入大蒜末炒香 。把腌好的猪里脊放入，炒至变色，很快 。
5、猪里脊变色，放入番茄丁，炒出番茄汁，放入香菇稍微炒下 。
6、导入泡香菇的水，然后略微加点热水，等水开放入手工面 。
7、面熟，装碗，撒些葱花 。
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