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【青皮的土豆还能吃吗 青皮的土豆还能不能吃】1、土豆出现青皮的状况也是可以食用的 。
2、土豆之所以会出现青皮，是由于土豆也会在表皮进行光合作用，产生了叶绿素才出现这样的情况 。吃的时候只要避开绿色部分就没有问题 。另外，如果有发芽的情况，就是一定不可以食用的 。
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