【一斤葡萄要放多少冰糖】一斤葡萄放100克冰糖即可 。葡萄与冰糖需要按照5：1的比例进行配制 。制作葡萄酒时 ， 选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满没有病害为主 ， 发酵3天后拧紧瓶盖 ， 一周左右基本就发酵完成 。
葡萄
文章插图
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物 ， 小枝圆柱形 ， 有纵棱纹 ， 无毛或被稀疏柔毛 ， 叶卵圆形 ， 圆锥花序密集或疏散 ， 基部分枝发达 ， 果实呈球形或椭圆形 。
葡萄是世界最古老的果树树种之一 ， 葡萄的植物化石发现于第三纪地层中 ， 说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃ ， 最低地温约为10℃-13℃ ， 花期最适温度为20℃左右 ， 果实膨大期最适温度为20℃-30℃ 。
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