文章插图
1、看颜色，腊八蒜制作之前是白色的，但经过食醋腌制后，大蒜当中的含硫物质以及蒜酶之间会发生反应生成绿色素，从而会使得腊八蒜变绿，这也是用来判断腊八蒜是否腌制完成的标准之一 。
【怎么看腊八蒜腌没腌好 如何判断腊八蒜腌没腌好】2、尝口感，腊八蒜在腌制之前吃起来口感非常辣，但腌制后由于醋慢慢渗透进入，腊八蒜整体口感会偏酸辣，同时还会带一点甜味 。
推荐阅读
- 如何自制面条不用烤箱 怎么自制面条不用烤箱
- 芹菜炒猫耳朵的做法 芹菜炒猫耳朵怎么做
- 怎么样让金钱树快长新芽
- 招商银行标准卡金卡信用卡怎么样
- 林柯彤和刘亦菲哪个好看？
- 呢大衣袖子长怎么处理
- 火锅店泔水怎么处理
- Win10玩红警2黑屏但是有声音 怎么解决
- 冬天做乳胶漆怎么样干的快
- 露兜树果实怎么吃