据史书记载 ， 古劳茶山产茶于“宋元时期已现端倪” ， 而茶山顶的良道坪、大坑坪、永安、七星坑、锣鼓地、塔磨塘等六条村庒在550年前已开始植茶 。 茶山具有独特的自然条件 ， 这是因为西江水从北向南直冲茶山 ， 被石岩头顶着 ， 使西江水转向东流 ， 造成茶山露水丰富 ， 适宜植茶 。
丽水石岩头一带的山地就特别湿润 ， 故种出的茶甘爽、醇和 ， 有翠岩、龙芽、雪菊、银针等著名品种 。 翠岩采自石地者为最佳 ， 乾降牌县志载有“翠岩味匹武夷而带芳” ， 银针形似寿眉 ， 尖如针 ， 叶背显露白如银 ， 叶底青翠 ， 茶汤浓滑芳香 。 新会人黄炳坤的《忆岭南》诗中有银针“香味远出寿眉数倍”“久经脍炙人口”之句 。
【古劳茶有什么历史渊源？】雍正10年（1732） ， 鹤山建县 ， 鹤山茶园不断发展 ， 道光初年达到鼎盛期 。 据道光版《鹤山县志》称 ， 古劳茶山、大雁山等地“一望皆茶树” ， 出现茶烟万顷的景象 。 当年 ， 茶山和山脚的丽水有茶园1000多亩 。 古劳茶曾通过广州沙面洋行销往欧美、澳大利亚 ， 香飘万里 ， 名扬五洲 。 那时 ， 华侨、港澳同胞回乡探亲 ， 临走时总是喜欢带点银针回去 ， 送给亲友 ， 共享家乡特产风味 。 抗日战争爆发 ， 鹤山茶业开始衰落 ， 许多茶园荒芜 ， 1937年古劳茶山、丽水的茶园仅存448亩 ， 产量301担 。
建国后 ， 随着人民生活水平提高 ， 茶叶供不应求 ， 古劳茶开始复苏 ， 那时各地出现一些以龙眼叶、鬼灯笼等制成的假茶 ， 严重影响鹤山茶的声誉 ， 造成大量茶叶积压滞销 ， 打击了茶农的积极性 ， 茶山村不少茶农不得已改种经济效益好的素馨花 ， 也因为这缘故 ， 至今仅余百亩左右茶园 ， 往日“一望皆茶树”景象不复存在 。
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