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如果在保质期内，一般是不会坏掉的 。
一般来说，未开封月饼的保质期为20-90天 。月饼的保质期主要受里面的馅料影响，也受包装的影响 。
水果馅的月饼只能保存大约一个月，而甜糖馅如豆沙和红枣则稍长一些 。其中，冰皮月饼的保质期最短，只有15-20天，需要在冰箱里存放这么长时间 。
拆下的月饼一般只能在室温下储存几个小时，在冰箱里只能再储存两天 。因此，最好尽快吃完月饼 。
【月饼放冰箱又拿出来常温放会坏吗？】
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