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1. 看颜色 。真奶油会略带黄色，假奶油很白 。
2. 将奶油放在手心并揉搓 。如果速溶后手上只剩下一点油，那就是动物奶油 。反之，揉捏后留在掌心的东西，越是揉搓，得到的东西就越多，甚至在手掌中形成的假奶油 。
【奶油怎么辨别真假】3. 品尝 。只有奶香没有甜味的奶油才是真正的奶油，香甜的奶油才是假奶油 。
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