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【如何做蔬菜干 做蔬菜干的方法】1、把菠菜或者其他青菜，清洗干净，去根焯水 。
2、加适量的温水，放在搅拌机里打碎 。
3、打好盛出，加入适量淀粉 。搅拌均匀 。
4、打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀 。
5、加入一勺猪肝粉，一勺香菇粉 。搅拌均匀 。
6、准备平底锅，刷一层油，用勺子把菠菜糊摊平 。
7、一面定型后，反过来，再煎一分钟即可 。
8、出锅装盘，随时可以食用 。香脆美味，营养丰富 。
9、如果是年龄大点的孩子吃，可以适量添加调味料 。
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