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藕粉含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、钠、铁等矿物质 ， 以及维生素k和维生素b12 。
平时可以适当多吃些藕粉 ， 容易增加身体的饱腹感 ， 也有利于减少其他食物的摄入 ， 有利于达到减肥的效果 。
同时 ， 富含铁质还会避免缺铁性贫血等情况 。
同时 ， 丰富的维生素K还能收缩血管 ， 达到一定的良好止血效果 。
【莲藕粉的营养价值高吗？】
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