文章插图
1.看颜色
纯蚝油的颜色略带红色 。如果你看到蚝油是深色或黑色的,这类蚝油通常是掺假的 。
2.看瓶子的底部
我们可以看看蚝油瓶的底部 。如果蚝油是红色的,则表明蚝油是纯的 。如果颜色稍暗或黑色,且有杂质,则多为合成假蚝油 。
3.看配料表
对于纯蚝油,配料表中将有“蚝油”字样 。这种蚝油是上等的 。另外,检查产品编号中是否有GB 。如果有国标,就意味着真正的蚝油,所以我们可以放心地购买 。
【蚝油的选购窍门】
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