文章插图
1、菜籽油放久了是否还能吃 ， 需要看是否在保质期内以及是否变质 。菜籽油是用菜籽制成的,具有很高的营养价值和相对低的胆固醇含量,在日常烹调中经常使用 。一般菜籽油在常温、避光环境下,保质期18个月 。
【菜籽油放久了还能吃吗 放了两三年的菜籽油还能吃吗】2、菜籽油存放时间过长,超过保质期就会出现酸败现象,主要是因为不饱和脂肪酸如亚油酸等易与空气中的氧发生化学反应,称为油脂氧化 。这时,不仅菜籽油味道发生了变化,比如口水味,甚至可能对胃肠道有刺激作用,吃了之后还会出现胃肠道不适的症状,比如恶心、呕吐、腹泻等 。酸败物质的产物,如氧化剂等对机体某些酶具有直接破坏作用,严重者可导致急性呼吸、循环功能衰竭,危及生命 。所以,建议千万不要因节约食用过期的菜籽油,否则可能对身体造成影响,甚至出现更严重的后果 。
3、要注意的是,对于菜籽油,如果是在保质期内,味道应该没有任何变化 。若有变动,主要是由于菜籽油的保藏不当,如未打开密封,造成菜籽油与空气长期接触而发生氧化反应,进而使菜籽油提前变质 。
推荐阅读
- 西瓜放冰箱6天还能吃吗 西瓜放冰箱6天还能吃不
- 蛋挞放冰箱还能吃吗 蛋挞放冰箱还能吃吗多久
- 蛋糕放久了还能吃吗 蛋糕放多久就不可以吃了
- 蛋炒饭放冰箱能吃吗 蛋炒饭吃不完可以放冰箱吗
- 馒头碱放多了能吃吗 碱过量的馒头能吃吗
- 西兰花放久了还能吃吗 西兰花放的时间久了还可以吃吗
- 三七粉放一年还能吃吗 三七粉放两年可以吃吗
- 菜花放久了发黑能吃吗 菜花放久了发黑能吃吗图片
- 麦芽糖放久了还能吃吗 麦芽糖放久了还能吃吗会坏吗
- 活的蚬子放一夜能吃吗 煮熟的蚬子过夜能吃了吗