文章插图
1、食材：鸡蛋20个、高度白酒100克、盐300克 。
2、鸡蛋洗干净 ， 用厨房用纸擦干 ， 通风处晾凉 ， 太阳最好可以晒1-2小时（夏天不要暴晒 ， 会晒坏 。）
3、准备一个碗倒入56度白酒 ， 一个碗倒半碗盐2种方法和口味自制盐蛋 。
4、蛋在白酒里滚一圈 。
5、再去盐里滚一圈 ， 用保鲜膜包好 ， 放进干净无水的容器里 。
【做咸鸡蛋最好的方法 咋样做咸鸡蛋】6、一个一个蛋都放进容器里之后 ， 盖上保鲜膜 ， 盖上盖子 ， 密封！标注好日期 ， 25-40天即可 。
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