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1、拿起来先闻闻 ， 拿鼻子闻闻有没有怪味道 ， 因为新鲜的肉是没有任何臭味道的 ， 只是有一点肉味 。
【大骨头怎么判断新不新鲜 大骨头判断新不新鲜方法】2、看色泽 ， 骨头的地方如果有点发白 ， 没有血色 ， 就是不新鲜的 。
3、手触摸上去是粘稠的 ， 如果是粘稠的也是不新鲜的 。
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