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一般是可以打开的 ， 但是 ， 建议密封保存比较好 ， 中途打开看一看 ， 基本上不会有什么影响 。
做好的月饼吃起来会有些吃力 ， 所以需要放几天 ， 让月饼自己回油 ， 才变得松软可口 。一般需要3到5天才能回油 。为了获得最佳风味 ， 通常需要大约 5 到 7 天 。这时月饼的回油纯度最好 ， 口感最好 。所以 ， 如果你平时买月饼或者只是做月饼 ， 最好等三到五天再吃 。味道会更好 。
新做的月饼如果要回油 ， 可以放在通风处 ， 放置3-5天 。这样 ， 月饼自然会回油 。这种回油的原理是将月饼放在通风处 ， 通过气流将月饼中的水分蒸发掉 ， 从而起到回油的作用 。
【月饼回油可以中途打开吗？】
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