土壤是茶叶生产的基础 。 茶树生长的优劣和茶叶产量的高低与土壤条件的好坏密切相关 。 我们调查了浙江省一些亩产干茶500斤以上的丰产茶园 ， 这些茶园土壤的共同特点是：有效土层深厚 ， 表土层（耕作层）比较松软肥厚 ， 心土层稍紧而不坚实 ， 土质不过粘过砂 ， 既能通气透水 ， 又能保水蓄肥 ， 水分和养分含量较多 ， 土温也相对稳定 ， 也就是作为土壤肥力四因素的水、肥、气、势比较丰富协调 。 其具体表现为： 土层有效土层厚度在1米以上 ， 中间无硬实层出现 ， 表土层厚度在25厘米以上 。 地下水位很低 。 【茶叶丰产的土壤条件】 土质 ， 砂壤土至粘壤土 ， 或夹杂少量砾石 。
结构性 ， 表土层多为粒状、团块状结构 。 心土层多为块状结构 。
松紧度 ， 表土层（10-15厘米处）容得1.00-1.40克/厘米3 ， 孔隙率50-60% 。 心土层（35-40厘米处）容重1.30-1.50克/立方厘米 ， 孔隙率45-50% 。
酸度和养分状况 ， 酸度（PH）4.5-5.5 。 整个行间表土层于十月到十一月间的养分含量不低于以下数值：有机质1.5-2.0%全氮（N）0.10-0.13%,有效氮（碱解N）100-150毫克/公斤 ， 速效磷（稀盐酸浸提P2O5）10-20毫克/公斤 ， 速效钾（醋酸铵浸提K2O）80-150毫克/公斤 。
上述这些土壤条件中 ， 土层、土质和具有酸性是最为基本的 ， 凡是具备了这三个条件的茶园土壤 ， 就有可能通过施肥、耕作等各种土壤管理措施 ， 使其结构性改善 ， 孔隙率增大 ， 有机质和氮磷钾养分增多 ， 水分和空气状况良好 ， 从而成为能够实现丰产的土壤 。 因此 ， 在生产上 ， 首先要在建立茶园之前大力做好土地的基本建设 。 如果土地资源丰富 ， 就要选择有效土层深厚、土质砂粘适中、酸性、比较肥沃的土地来建立茶园 。 如果条件较并非 ， 只能在土薄石头多、高低不平的山坡地上建立茶园 ， 这就要平整土地 ， 筑坎修梯 ， 深耕加泥 ， 增厚土层 。 并且还要在种茶的时候 ， 对种植沟进行深耕 ， 换入表层肥土和施入多量有机肥料作底肥 ， 以熟化种植沟土壤 。 其次 ， 在种茶之后 ， 经常采取多种措施 ， 对茶树行间土壤进行熟化管理 ， 使之形成一个松软肥厚的耕作层 ， 并且也间接改良心土层 。 群众的实践经验表时 ， 新建茶园一般只要经过8-10年的持续努力 ， 茶叶亩产500斤以上所需要的土壤环境是完全能够创立起来的 。
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