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做好的白凉粉静置1小时左右即可凝固，但在等待过程中不能随意移动凉粉，以免造成白凉粉无法成型 。
制作白凉粉时，将凉粉按1：3或1：2的比例倒入沸水中，搅拌均匀，食用后放入碗中，静置一小时后凝固 。
可与红糖、山楂、花生碎、干果一起食用 。
【白凉粉煮开后多久凝固】
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