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【蚝油怎么使用好】蚝油的主要功能是美化和提神 。烹饪时 ， 我们放一些蚝油 。我们炒的菜很好吃 。吃火锅的时候 ， 在蘸酱里放些蚝油也很好 。此外 ， 我们在家吃饺子 。我们在肉馅和蔬菜馅中都放了一些蚝油 ， 这不仅可以改善风味 ， 还可以提高新鲜度 。在烧烤时 ， 在烤制的东西上刷一层蚝油 ， 味道更好 。
蚝油味道淡而甜 ， 所以在使用这种调味品时 ， 千万不要与辛辣、浓烈的调味品一起使用 ， 如胡椒、醋、八角、豆沙、豆沙等 ， 否则会掩盖蚝油的新鲜度 。
蚝油本身是浓缩的 ， 所以这种调味品不是越多越好 ， 而是适量越好 。否则 ， 蚝油味道较重 ， 影响使用感 。
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