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蛋黄酥和月饼是有区别的 。虽然都是烘焙食品，但在很多方面却大不相同 。
1. 酥皮
首先，蛋白酥皮半个蛋黄酥脆，月饼比较松软，虽然是软的，但是给人很厚实的感觉 。
2. 结构
二是蛋黄酥结构的一半有非常明显的四重结构，分别是饼皮、雪梅娘、红豆沙、咸蛋黄 。每一层都有独特的味道 。月饼没那么明显 。甚至因为口味不同，制作工艺也不同 。
3. 味道
蛋黄酥吃起来香脆可口，甜而不腻，让人欲罢不能 。对于月饼来说，配料太多，吃几口就觉得很油腻，让人没有了再吃的欲望 。
4. 热季
蛋黄饼基本上一年四季都流行，一年四季都可以吃，而月饼基本上只在中秋节流行，也是在那个时候人们才会看到 。
【蛋黄酥和月饼的区别】
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