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【鸡蛋怎么炒才可以吃不腥 鸡蛋如何炒才可以吃不腥】1、可以在鸡蛋液里加入柠檬,这样不单单可以去除鸡蛋的腥味,还有淡淡的香味哦,喜欢柠檬味道的小伙伴不妨一试哦 。
2、或者可以加白醋,烹饪过程中醋是会挥发的,去除腥味的同时又会增加口感,但一定要控制好量,要适当的运用醋这个调味品 。
3、还可以加牛奶,这样炒出来的鸡蛋不单单可以去腥还可以增加淡淡的奶香味,这样炒出来的鸡蛋更嫩滑的 。
4、或者加白胡椒粉,是酒店中餐师傅的常用手法,这样既不影响去腥的效果又不影响炒菜与其他食材冲味 。
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