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1.质量好、口味好的月饼颜色为金黄色 ， 上表面颜色偏橙色 。总的来说 ， 它们有光泽但不油腻 。放置时间长或质量差的月饼颜色较深 ， 光泽较低或无光泽 。
【月饼什么牌子最好】2.刚出炉的月饼会有淡淡的甜味 ， 用手轻轻按压 ， 表面柔软、凹陷；长期放置的月饼没有甜味 ， 整体比较干硬 。
3.长时间放置的月饼会漏油 ， 包装纸上会出现较大的油渍；新烤的月饼表面会有光泽 ， 不会有漏油的油渍 。
4.新出炉的月饼完整 ， 口感适中 ， 不掉渣；放置一段时间的月饼会变干变硬 ， 吃的时候残渣会掉下来 。有时 ， 用手轻轻拾起残留物时 ， 残留物会掉落 。
5.在购买月饼时 ， 建议您购买一些信誉良好的老品牌月饼 ， 这样月饼的质量和口味往往可以有一定的基本保证 。
6.选择袋装月饼时 ， 最重要的是要注意月饼的生产日期和保质期 ， 尽量避免购买过期的月饼 。此外 ， 还要注意包装袋是否损坏 。
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