栽培茶树的主要目的是为了多采收嫩芽叶， 因此除了用作采种子的茶树应加强保花保果外， 对于采叶茶园来说， 控制生殖生长， 阻止或减少开花结实， 这是促进营养生长， 增产茶叶的有效途径 。
【调控茶树的营养生长与生殖生长】 调控茶树营养生长与生殖生长的技术措施主要有以下几项 。
1、茶树的种植方式 。 采用密植茶树的方式， 密度为常规茶园的3－5倍 。 在密植情况下， 由于通风、光照等条件的改变， 茶树处在比较阴湿的条件下 。 就能抑制生殖生长， 使开花结实显著减少 。 由于密植茶园花果大大减少， 就可使养分集中用于营养生长， 多长芽叶， 使不同方位的茶芽生长趋于均衡， 即在发芽的数量、单芽的长度和重量上， 边侧和蓬心相接近， 而常规茶园则差异较大 。
2、用施肥方式来调控 。 一般来说， 在茶园增施氮肥比例可促进营养生长和抑制生殖生长 。 茶树叶子中的氮磷钾的平均比例时4.5:0.8:1.2， 因此一般幼龄茶园采用1：1：1或1:1.5:1.5为宜， 3－4年生茶园以2：1：1或2.5:2:1为宜， 正式投产后提高氮素比例， 以4：1：1（绿茶）或3：1.5：1（红茶）较好 。
3、用修剪措施来调控 。 修剪能抑制花芽的形成， 修剪时期不同， 抑制程度也有差别， 夏季是孕蕾的盛期， 在这之前， 修剪越迟则抑制程度越强 。 根据实测， 如将春茶后修剪的现蕾数作为基数， 则春茶前修剪的现蕾数为1.95倍， 不修剪的现蕾数为6.15倍 。
4、以采调控 。 按标准及时分批留一叶或二叶采摘的方法有利于抑制花芽分化， 促进营养生长 。 不采茶的枝条， 花芽分化率多为 2成左右， 而采时仅留二叶的枝条， 花芽分化率只有0.5成左右， 枝条养得越长， 花芽越多 。
5、采取疏花疏果来调控 。 疏花疏果可以促进茶树的营养生长， 因此除人工采花采果以外， 还可采用化学除花果的办法 。 在生产上疏花可用1000－2000倍的乙烯利药液， 在盛花期隔7－10天连续喷药2次， 基本上可以达到疏花疏果， 助长茶树多萌发芽叶， 可增产1成以上 。
6、采用茶园喷灌来调控 。 在旱季， 茶园喷灌可以调节茶园的生态环境， 促进营养生长而抑制生殖生长， 提高茶叶产量和质量 。
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