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都匀毛尖有什么功效

茶知识

【都匀毛尖有什么功效】都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美 ， 内质可以和信阳毛尖并论 。 都匀毛尖的功效与作用也是非常多的 ， 虽然现在在中国茶叶市场势头不妙！毕竟属于绿茶 ， 对人体健康还是非常有帮助的 。
都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” ， 是贵州三大名茶之一 ， 中国十大名茶之一 ， 因此都匀毛尖的功效与作用也是得到认可的 。
都匀毛尖的功效与作用非常多 ， 因为都匀毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质 。
都匀毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用；
就都匀毛尖的功效与作用仔细谈下：
常喝毛尖茶 ， 能降低血压 。 茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 ， 并能增血管有效直径 ， 使血管壁保持一定弹性 ， 消除脉管痉挛 。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显着；临床证实 ， 大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制 ， 一旦抑制住血管紧张素活力 ， 就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量 。
茶叶中的儿茶素类物质 ， 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。 常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。 能促进脂类物质转化吸收 。
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱 ， 这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 ， 核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 ， 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 ， 使其分解转化成可溶性吸收物质 ， 从而达到消脂作用 。 具有净化人体消化器官的作用 。 茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛 ， 净化消化道器官中微生物及其它有害物质 ， 同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用 ， 不但有助于脂肪等物质的消化 ， 而且还能预防消化器官疾病的发生 。
具有显着的抗癌物质的突变作用 。 由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 ， 故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG ， 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性 ， 可有效地防癌细胞的生成 。
茶叶提取物T―8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用；亚硝胺及亚硝基化合物 ， 是公认的主要致癌物质 ， 而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质 。 茶叶中茶多酚的含量越多 ， 抗癌作用也就越强 。
因此我们不能因为都匀毛尖现在推广不够 ， 而否定都匀毛尖的功效与作用对人体健康的帮助 ， 虽然没信阳毛尖的功效与作用效果明显 ， 但继承了绿茶的功效特点 ， 也是值得大家去品尝的 。

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