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【10斤大蒜保存方法 保存十斤大蒜的办法】1、晾晒法 。生蒜先晾晒一个星期 ， 晒的时候 ， 时不时将大蒜翻动一下 ， 如果太阳太猛的话 ， 最好拿一些东西盖一下 ， 晒好后 ， 用绳子将大蒜绑起来 ， 挂在屋檐下 ， 通风保存 ， 这样大蒜里面的水分就能得到保存 ， 也不容易发芽 ， 这方法保存大蒜 ， 能放到第二年新蒜下来 。
2、低温空气隔绝法 。准备一些干燥无水的矿泉水瓶 ， 然后把大蒜一瓣一瓣拔下来 ， 将它们塞进瓶子里面 ， 盖上盖子 ， 再装到一个黑色的塑料袋里 ， 放在阴凉的地方保存 ， 最好放冰箱冷藏 ， 低温也不利于大蒜发芽 ， 这里不要放冰箱冷冻层 ， 容易把大蒜冻坏了 。
3、高温法 。有烤箱的话 ， 用45度将大蒜烤15分钟 。
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