【自热米饭是真的米吗】自热米饭不是真的大米 。自热米饭中的“大米”是正常的普通大米研磨成粉 ， 加入魔芋粉或其他物质 ， 经过机器重塑成大米形状的人造米 ， 不属于真正的大米 。自热米饭的口感较黏 ， 米香味较淡 ， 缺乏嚼劲 。
自热米饭
文章插图
自热米饭 ， 也叫方便米饭 ， 由工业化大规模生产的 ， 在食用前只须做简单烹调或者直接可食用 。
自热米饭食用方便、携带方便 ， 有天然大米饭香味 。自热米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种类型 。
自热米饭主要由主食大米、佐餐菜料、调味料三部分组成 。其种类很多 ， 有罐头米饭、软罐头米饭、无菌包装米饭、冷冻米饭等七大类 。
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