文章插图
蚝油一般都是出锅前放的，在快要出锅的时候放 。
蚝油不是耐高温的调味品，所以放蚝油时要保存到最后，熄火后放一些朋友，利用余热释放蚝油的新鲜度 。做凉菜时，放一点蚝油也能起到很好的提鲜效果 。
然而，与酱油不同的是，蚝油可以直接食用 。蚝油是一种浓缩调味品 。所以，当我们放蚝油时，我们需要用蔬菜汤稀释蚝油，而在做冷盘时我们不会直接放蚝油 。我们需要加一点热水并稀释浓度，以最大限度地发挥蚝油的作用 。
【蚝油是出锅前还是出锅后放】
推荐阅读
- 荷叶铁线蕨是什么植物
- 蚝油先下锅还是后下锅
- 三尺四条屏的尺寸是多少
- 白皮木那翡翠原石特点 白皮木那翡翠原石特点是什么
- 106厘米腰围是多少尺
- 做梦梦见鬼上身是什么意思 做梦梦见鬼上身好吗
- 胃不好的人可以喝牛奶吗 胃不好的人是否可以喝牛奶
- 美国格雷魔法学校到底是不是教魔法的？
- 茄子鱼肝煲的做法及功效 茄子鱼肝煲的做法及功效是什么
- 茄子隔夜还能吃吗 茄子隔夜是否还能吃