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1、栗子糕；北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的 ， 一为花糕 ， 一个是栗子糕 。栗子糕 ， 是用栗子泥为主料制作而成的 。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥 ， 并准备好京糕切的大片和澄沙馅 ， 将栗子泥分成3份 ， 制成上、中、下为黄色 ， 中间夹有红、褐两色五层的栗子糕 。吃的时候 ， 用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可 。
2、重阳糕；重阳节敬老 ， 登高以避灾 。“糕”与“高”同音 ， 又有“步步高升”、“寿高九九”之含义 ， 所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品 。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 ， 制无定法 ， 较为随意 ， 有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。
3、菊花酒；九九与“久久”谐音 ， 与“酒”也同音 ， 因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。《西京杂记》记述 ， 汉高祖时 ， 宫中“九月九日佩茱萸 ， 食莲饵 ， 饮菊花酒 ， 令人长寿” 。古时菊花酒 ， 是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。九月九日这天 ， 人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ， 掺和在准备酿酒的粮食之中 ， 然后一齐用来酿酒 ， 放至来年九月九日饮用 。传说喝了这种酒 ， 可以延年益寿 。
【重阳吃什么传统食物 重阳吃的传统食物】4、吃糍粑；吃糍粑 ， 是我国西南地区重阳佳节的又一食俗 。糍粑分为软甜、硬咸两种 。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里 ， 一沸即捞 ， 上笼蒸熟 ， 再放臼里捣烂 ， 揉搓成团即可 。
5、羊肉面；“羊”与“阳”谐音 ， 应重阳之典 。当日可举行以羊肉为主的宴会 ， 爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊儿最肥的季节 ， 羊肉性暖 ， 可以御寒 。和猪肉、牛肉相比 ， 羊肉肉质细嫩 ， 蛋白质含量高 ， 且脂肪、胆固醇含量少 ， 很适合老人食用 。羊汤要熬到汤白如奶 ， 肉要烂熟更利于老人消化 。注重养生的古人讲究秋季进补 ， 而羊肉是最好的进补食材 ， 因而重阳要吃羊 。
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