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黑胡椒中的主要成分是胡椒碱，这种物质实际上含有一定量的芳香油 。
同时，黑胡椒中含有粗蛋白质和粗脂肪 。
对于可溶性氮，黑胡椒也很丰富，可以去腥，帮助消化，有利于肠胃的夹带 。
同时，黑胡椒中含有大量的维生素A、维生素B2和维生素C 。
另外，黑胡椒中的所有胡椒碱和挥发油都非常丰富，非常适合人体食用 。
【黑胡椒的营养价值】
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