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【扇贝肉里面的黑东西能吃吗 扇贝肉里面的黑东西是否可以食用】1、扇贝肉上的黑色东西不能吃 。黑色部分那是砂囊 。砂囊就是我们我们在扇贝里面看到的那团黑黑的东西 ， 那是内脏部分 ， 这个内脏一定要全部清除干净才行 ， 里面都是扇贝的便便和未消化的食物 ， 不能吃的 。
2、扇贝是滤食性生物 ， 靠吸收海水中的藻类和微生物生长 ， 如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发 ， 其内脏就会摄入这些物质 。海产贝类含有毒素或重金属一般和“赤潮”和“海水受污染”有关 。
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