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1、自制的米酒最好用玻璃瓶保存，不锈钢或者是稳定金属制作的容器也都可以 。但不建议用塑料瓶，因为塑料瓶的密封性相对较差 。
2、自制米酒完成后，把酒倒进锅里，放到炉子上烧开，等冷却了再倒进瓶子里，放进冰箱，可以保存很长时间 。
【咋样保存甜酒酿不发霉 咋样保存甜酒酿不发霉呢】3、储存方式：将做好的米酒分装到瓶子里，再放进冰箱，也能保存一段时间；但要注意，保存米酒的话，冰箱的温度是最好不要超过4度 。
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