文章插图
1、取适量孜然粒（又名小茴香） 。
2、先进行冲洗 ， 去掉灰尘杂质 。
3、沥干之后倒入锅内进行翻炒 ， 全程用小火 ， 由于颗粒比较小容易糊 ， 所以要不停的翻炒 。
4、待小茴香已经变成焦黄色 ， 关火冷却 。
【孜然粒怎么做成孜然粉 孜然粒做成孜然粉的方法介绍】5、把炒制好的小茴香放入料理机或干磨器中打成粉状 。这样 ， 孜然粉就打好了 。
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