文章插图
1、新鲜的马鲛鱼肚肠和腮去除 ， 再把鱼鳍剪去 ， 再把鱼斩成段 ， 这样腌制时容易入味 。
【马鲛鱼腌制晒干的怎么保存 马鲛鱼腌制晒干的怎么做好吃】2、马鲛鱼腌制一下 ， 先放入食盐 ， 盐量稍微多一点 ， 放入姜片、高度白酒 ， 上手揉抓均匀 。
3、腌制好的马鲛鱼放入盆中 ， 包上保鲜膜 ， 摆在冰箱冷藏腌制48小时 ， 腌制时间到后把它拿出来 。
4、马鲛鱼摆在竹筐里面 ， 罩上一层纱网 ， 摆在太阳底下风干晒3天左右即可 。也可以把腌制好后的马鲛鱼用钩子挂在窗外风干晾晒 ， 5天之后就可以食用了 。
推荐阅读
- 洗完丝袜怎样晒干保存好 袜子怎么晾干
- 莴笋晒干如何保存好吃 莴笋晒干如何保存好吃又新鲜
- 晒干的蘑菇放哪里保存 晒干的蘑菇放哪里保存好
- 大叶青菜怎么样晒干保存 大叶青菜怎么样晒干保存好
- 什么食物用晒干的方式保存 晒干食物是为了什么
- 干虾仁晒干了怎么保存 晒干了的虾仁怎么做才好吃
- 煮好的笋子怎么晒干保存 煮好的笋子怎么晒干保鲜
- 东北木耳怎么晒干保存 黑木耳干怎么保存
- 辣白菜白菜腌制多久 辣白菜白菜腌制多长时间
- 怎么去除晒斑 快速去掉晒斑的方法分享