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1、通风保存 。保存芋头时 ， 可以将其放在通风性良好且干燥的环境中 ， 减少移动次数 ， 就能让芋头存放五天左右的时间 ， 但芋头出现发软现象后 ， 就得尽快烹饪处理 ， 以免腐烂 。
2、高温保存 。芋头无法在低温环境下保存 ， 温度过低就会出现发黑冻伤的现象 ， 因此冬季外界温度较低时 ， 要将芋头放在室内温暖的环境中 ， 但是要避开水分和光照 ， 以免芋头发芽 ， 影响食用 。
【芋头什么保存才不坏 芋头怎么储藏不坏】3、地窖保存 。保存芋头的过程中 ， 可以在地势偏高、干燥的环境中挖出一个深度在两米左右的地窖 ， 并向底部铺上一层稻草和塑料膜 ， 然后将芋头堆放在地窖中 ， 最后盖上一层塑料膜即可 。
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