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【馒头最快发酵多久能蒸好 馒头最快发酵的时长】1、在高温天气或者夏天温度比较高的话 ， 馒头一般发酵2-3小时左右就可以蒸了；如果在低温天气或者冬天温度比较低的话 ， 馒头一般发酵5-6小时左右就可以蒸了 ， 发酵时要把面团放在温水旁促进其发酵才可以 。
2、一般蒸馒头需要15分钟 ， 也就是说15分钟后馒头就熟了 。如果家中做的馒头比较大的话 ， 可以适当延长一下蒸馒头的时间 ， 确保能够把馒头蒸熟 ， 没有蒸熟就需要继续把馒头蒸一段时间 。
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