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1、蘑菇和猪血能一起吃 ， 没有冲突 。
2、蘑菇所含蛋白质高达30%以上 ， 每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克 ， 而且氨基酸含量丰富：菌菇含有氨基酸多达17种 ， 其中人体所需8种氨基酸大多数菌菇都含有 。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富 ， 食用蘑菇能增强身体免疫力 。蘑菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富 ， 有滋补强身的作用 。蘑菇中植物纤维含量丰富：含的大量植物纤维 ， 具有防止便秘 ， 促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用 。
【蘑菇和猪血能一起吃吗 蘑菇和猪血能一起吃吗宝宝】3、猪血中含有大量的铁元素 ， 可以促进血红蛋白的再生 ， 达到补血的目的 。猪血的营养价值很高 ， 其中富含蛋白质、铁、锌、钴等营养成分 ， 可以增强体质 ， 提高机体免疫力和抗病能力 。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后 ， 可以产生解毒和润肠作用的物质 ， 促进肠道毒素的排出 ， 达到解毒清肠的目的 。
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