文章插图
1、材料：鸡胸肉200g ， 葱3g ， 姜3g ， 蒜3g ， 辣椒5g ， 青瓜100g ， 料酒、辣椒油麻油各适量 。
2、姜切片 ， 葱切片、切段 ， 干辣椒切丝 。
3、鸡胸肉冷水下锅 。
【凉拌鸡胸肉丝做法 凉拌鸡胸肉丝做法简单介绍】4、加入适量葱、姜 。
5、放入两勺料酒 。
6、煮至筷子能轻松插入后捞出 。
7、青瓜洗净刨成丝 。
8、将鸡胸肉撕成丝 ， 与青瓜丝搅拌一齐 ， 然后加入盐、生抽、麻油 。烧半勺辣椒油 。浇在鸡丝上面 。撒入熟芝麻 ， 充分搅拌均匀 。
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