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1、布袋吊装法——先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天,然后装入布袋,因为布袋透气性好,吊放在阴凉通风处,每天摇动1-2次,这种方法一般可使板栗存放四个月之久 。
2、冷藏法——在凉开水中加1小匙盐,将板栗浸泡3—5分钟,进行简单的杀菌消毒 。浸泡后再用凉开水冲洗干净,晾晒1—2天,待摇晃时板栗会发出声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室贮存 。这种方法可以存放板栗一个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆 。
【板粟怎样保存不坏 板粟吃不完怎么保存】3、沙埋法——如果有大量的板栗需要保存,那么可以采用沙土埋藏 。将新鲜的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了 。
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