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【茯苓打不碎泡水煮不烂怎么办 这些办法你都试过了吗】1、由于茯苓是不溶于水的 ， 所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的 ， 1立方厘米大小的茯苓块煮一小时不见得能煮透了 ， 扁扁的片比块要好煮些 。
2、如果想要茯苓块熟的快一点最好是先提前泡几个小时再煮 。
3、一般建议进行烹饪前 ， 一定要将茯苓洗净 ， 搞碎 。
4、由于茯苓的硬度并不是很高 ， 所以无需特殊的工具进行碾压 ， 所以买不到茯苓粉也不用担心 。
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