银针试毒主要出现在我国的古代电视剧里 。 当然这其实也不是编剧拍脑袋想的 , 民间确实有这个说法 , 宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中就有用银针验尸的记载 。 时至今日 , 还有些人常用银筷子来检验食物中是否有毒 , 银器能验毒的传统观念 , 过去也被很多法医所接受 。
古人验的毒 , 主要砒霜(三氧化二砷) , 砒霜是我国古代最常见、最容易获得的毒物之一 。 一次大量摄入砒霜引起的急性中毒会出现呕吐、腹泻、出血不止、抽搐等症状 , 而少量多次摄入引起的慢性中毒多表现为肝、肾损害和皮肤色素改变 。
砒霜是砷的氧化物 , 砷在自然界中以硫化砷矿物的形式存在 。 古代炼取砒霜的方法是将矿物研碎 , 除去大块的杂石 , 在密闭容器中与木炭一起煅烧 , 待毒沙升华后 , 它所凝结成得白色粉末就是砒霜 。 由于工艺粗糙 , 古代冶炼出来的砒霜里都伴有少量的硫和硫化物 。
【银针可以试出毒来吗?】硫与银接触 , 会发生化学反应 , 使银针的表面生成一层黑色的硫化银 , 所以 , 银针试毒的方法实际上是检测出了砒霜中的含硫杂质而已 。 到了现代 , 生产砒霜的技术比古代要进步得多 , 提炼很纯净 , 不再参有硫和硫化物 。 银金属化学性质很稳定 , 在通常的条件下不会与砒霜起反应 。
很多不含硫的有毒物 , 比如毒蕈、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等 , 银针是测不出来的 。 而有些无毒的食物还有一些含硫化合物 , 比如煮熟的鸡蛋 , 银针插进去也会变黑 。 因而银针试毒是相当不靠谱的 。 另外 , 人正常死亡后尸体内部产生大量含硫化合物 , 这些硫化物大多都能与银反应 , 因而银针验尸也是极为不靠谱的 。
不过 , 银虽然不能试毒却可以解毒 。 每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子 , 便可使水中大部分细菌致死 。 其原理是 , 银在水中可形成带正电荷的离子 , 能吸附水中细菌 , 并逐步进入细菌体内 , 使它的催化剂—脢系统封闭、失活 , 使细菌失去代谢能力而死亡 。 所以 , 用银作碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的 。
(答案整理自果壳网)
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