文章插图
1、罗汉笋一般煮5—8分钟熟了 。
2、罗汉笋含有大量的草酸 ， 会影响人体对钙质的吸收 ， 因此笋不要切后就炒 ， 要在烧炒前用开水焯 ， 使笋中的大部分草酸分解 。
3、把要用来焯水的冬笋切好 ， 以备用 。
4、开火 ， 锅里放入适量的水 。
5、等水有点热了 ， 放入适量盐 。
【罗汉笋需要煮多久熟才能吃 罗汉笋煮多久能熟】6、煮沸后倒入切好的罗汉笋 。
7、盖上锅盖 ， 再煮2~3分钟左右即可 。
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