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【番茄乌冬面做法步骤 做番茄乌冬面的窍门】1、西红柿700克、乌冬面200克、鸡蛋1个、西兰花40克、玉米40克、盐适量、油10毫升、鸡精1克、糖适量 。
2、做法:西红柿打花刀 , 放到热水里烫一会 , 剥去表皮 。
3、鲜玉米搓下玉米粒 , 西兰花掰成小朵 。
4、西兰花和玉米放到热水里焯熟 , 焯熟后捞出 。
5、西红柿切成小丁 。
6、热锅放油 , 加西红柿丁大火翻炒 , 炒成酱后加水小火煮开 。
7、加入适量盐、鸡精、糖 , 搅拌均匀 。
8、下乌冬面煮熟 , 煮熟后盛出摆上西兰花、玉米粒及鸡蛋 。
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