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饼烙的硬是因为和面时面粉里的水加的少了，烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富 。
【饼烙的硬是什么原因】
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