文章插图
【炖肘子教程 炖肘子教程与步骤】1、主料：肘子一个、葱适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、盐适量、白糖适量、姜适量 。
2、肘子拔毛洗净，在清水中浸泡，去除血水异味 。
3、把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水 。
4、焯好水的肘子刮洗干净备用 。
5、锅中放入水，酱油，料酒，葱姜，大料，少许白糖，放入肘子和大棒骨炖制 。
6、大火煮开改小火炖制 。
7、炖到肘子软烂，放盐，再炖一会即可 。
8、炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时，晾凉后切片食用即可 。
推荐阅读
- 羊肉炖白萝卜的制作步骤 怎么做羊肉炖白萝卜
- 虫草炖鸭的做法 两种方法作虫草炖鸭
- 怎么炖老鸭汤好喝又营养 老鸭汤怎么炖好喝又营养
- 清炒芦笋山药豆教程 清炒芦笋山药豆做法分享
- 在家做葱花饼的简单方法 葱花饼做法教程
- 炖豆角贴大饼做法 炖豆角贴大饼做法介绍
- 猪脚炖山药怎么做好吃 猪脚炖山药怎么做才好吃
- 香菇牛肉酱制作教程 香菇牛肉酱的做法
- 清炖草鱼多久才熟透 清炖草鱼煮熟的时间
- 猪肉需要用高压锅吗煮多久 猪肉怎么用高压锅炖