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1、四川冬瓜滑肉等汤锅沸腾后,保持沸腾煮2分钟左右就可以了 。
【四川冬瓜滑肉要煮多久才能吃 四川冬瓜滑肉汤】2、冬瓜去皮 ， 洗净切厚片备用 。猪肉洗净 ， 切成薄片 。加入盐 ， 姜末、淀粉水 ， 抓匀腌制 ， 备用 。锅里加足量的水 ， 开大火放入姜片、猪肉薄片 ， 煮20分钟 ， 再转中火加入冬瓜煮至冬瓜透明变软 。加盐调味 ， 撒上葱花装饰 ， 即可 。
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