人造鸡蛋来了,你会吃吗?( 二 )


鸡蛋替代品也更加方便储存和使用 。 鸡蛋极易受沙门氏菌污染 , 最近几年 , 美国多次发生因鸡蛋沙门氏菌污染而发生的食物中毒事件 。 鸡蛋替代品主要成分是大豆蛋白 , 能很好的避免沙门氏菌的污染 。 同时 , 鸡蛋替代品便于保存 , 也方便携带 。 这也是替代品在美国越来越受欢迎的原因 。
所以 , 鸡蛋替代品能给不同的人提供不同的选择 , 增加了食物的多样性 。 鸡蛋替代物产品是合法商品 , 将来也可以在中国合法销售 , 只要是合格的产品 , 是可以放心吃的 。 商家也不要将这种鸡蛋替代物冒充真的鸡蛋卖 , 否则就是食品造假 , 无论是否会对人体有害 , 都要依法打击 。

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