海蟹死了不建议继续食用 ， 避免引起腹痛、腹泻等肠胃疾病 。海螃蟹的外壳厚实 ， 煮的时间短了 ， 蟹肉会不紧致 ， 若是煮的时间过长 ， 肉质会变老 。一般5两以下的海蟹煮15分钟左右 ， 体重每增加一两 ， 就增加2分钟左右的烹煮时间 。
海蟹死了不建议继续食用
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海蟹死掉之后 ， 细菌会开始大量繁殖 ， 分解海蟹中的营养成分 ， 并且产生有毒的组胺物质 ， 若是食用过多的死海蟹 ， 会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病 。
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海螃蟹的外壳厚实 ， 煮的时间短了 ， 蟹肉会不紧致 ， 若是煮的时间过长 ， 肉质会变老 ， 吃起来口感不好 。所以 ， 蒸海蟹一般是水开后蒸10～15分钟为最佳 。
【海蟹死了能不能吃了】
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食用海蟹时 ， 需要彻底蒸熟才行 ， 开水下锅 ， 一般5两以下的海蟹煮15分钟左右 ， 体重每增加一两 ， 就增加2分钟左右的烹煮时间 ， 避免出现海蟹未熟的情况 。
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