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【剩菜是放冰箱冷藏好吗 剩菜可以放冰箱冷藏吗】1、可以放冰箱冷藏的 ， 但是在冷藏的时候 ， 需要用保鲜膜覆盖 ， 避免滋生细菌 。在平时尽量不要吃剩饭剩菜 ， 尤其是隔夜的绿叶蔬菜 ， 非但营养价值不高 ， 并且还会导致亚硝酸盐增多 。
2、剩菜尽量不要反复加热 ， 最好一次吃完 ， 否则剩菜会出水或者是变软 ， 也可能会滋生细菌 。
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