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花胶想要正确泡发可以使用冷泡法、蒸煮法等方法 ， 以使用冷泡法为例 ， 具体的步骤为：
【怎么泡发花胶 泡发花胶的方法】1、首先需要准备一个盆 ， 以及纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水 。
2、将花胶放入盆中并倒入冷水 ， 水位线要漫过花胶后再高出一厘米左右静置即可 。
3、每隔1到2个小时去查看一下正在泡发的花胶 ， 若是能用手卷起来 ， 那就是泡发好了 ， 若是卷不弯 ， 那就继续泡 。
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